One day trip to Samsø

Praeitą antradienį lankėmės vienoje iš Danijos salų – Samsø. Viena valanda kelio nuo Aarhus iki Hov, plius valanda keltu ir mes jau saloje. Mažas, gražus, jaukus ir ramus kampelis Žemėje. Su įdomiais paplūdimiais, nedideliais fjordais, miškais Samsø kasmet pritraukia daug turistų.

Click for more

Oatmeal Shortbread

Kaip aš norėčiau turėti tokią užrašų knygelę, kuri pati užrašytų mano mintis, svajones, planus. Pačios geriausios ir gudriausios idėjos mane aplanko vėlai vakare, prieš pat užmiegant. Tuomet tikrai nesinori lipti iš šiltos lovos ir ieškoti pieštuko. Vis kartoju mintyse: ‘Šitai būtina prisiminti!’, ‘Puiki idėja! Tik nepamiršk šito’.

Bet tik nuskamba žadintuvas ir prasideda kasdienis lėkimas. Pusryčiai, autobusas, danų kalbos pamokos, nenustojantis bendravimas, kuriuo mėgaujuosi, nes žmonės su kuriais susitinku sugeba kasdien nustebinti, skaitymas, pokalbiai skype, gaminimas, pasivaikščiojimai per lietų ir vėją valgant ledus, galiausiai mūsų vakariniai (privalomi!) serialų ir filmų žiūrėjimai … Ir mano idėjos bei planai taip ir lieka neįgyvendinti, nes paprasčiausiai juos pamirštu. Jei kas nors kada nors išrasit būdą kaip viską prisiminti – praneškit.

P. S. Liko 1 mėnuo ir 27 dienos iki mūsų atostogų Lietuvoje! Džiaugiuosi, laukiu, nekantrauju! :)

Click for recipe

Salted herb and vegetable blend

Kai buvau maža, kiekvieną savaitgalį pilnu žmonių autobusu važiuodavom į kaimą. Nemėgdavom mes su broliu kaimo. Reikėdavo daug dirbti: ravėti daržus, skinti uogas, rinkti obuolius, kasti bulves. Norėdavom viską kuo greičiau padaryti, kad tik galėtumėm bėgti žaisti su draugais. O dabar su nekantrumu laukiu, kol galėsiu nuvažiuoti į kaimą. Pasiilgau tų laikų…

Pamenu, kiek derliaus mes turėdavom! Mama dienom ir naktim plušėdavo raugdama, marinuodama, konservuodama žiemai. Jos didžiuliame sąsiuvinyje niekada nepritrūkdavo receptų ir idėjų.

Sūdytas prieskonių mišinys – vienas iš to magiškojo sąsiuvinio. Atsimenu, kaip skaniai kvepėdavo juo pagardintos sriubos ir troškiniai…

Click for recipe

Page 1 of 1212345678910...Last »